Обновленный пищеблок СОШ №45, где проводилась модернизация оборудования, запущен в работу.
Накануне там прошло выездное совещание, в котором приняли участие Глава Петропавловска-Камчатского Виталий Иваненко, начальник управления образования города Грант Шайгородский, директор школы Максим Гореликов.
Как отметил директор образовательного учреждения, школьный пищеблок оснащен самым современным оборудованием: успешно функционируют уникальный аппарат VarioCooking Center, пароконвектомат, а также электронные хлеборезки, тестомесы, новый варочный котел и многое другое. Практически на всем оборудовании – сенсорное управление.
«Работа поваров намного упростилась. В таких условиях им, конечно же, комфортнее и удобнее работать», - сказал Максим Гореликов.
По словам шеф-повара школы Ирины Вахтиной, теперь появилась возможность готовить блюда на пару и не тратить на это много времени. Она особо подчеркнула, что вся пища готовится из качественных продуктов, большинство из которых – продукция местных производителей.
«Мы выбираем хороших надежных поставщиков, у которых все продукты свежие. Зелень, огурцы, помидоры нам привозят из Термального. Охлажденное мясо птицы поставляют из поселка Зеленый. Картофель, морковь, свекла - из Мильково. Также мы предлагаем детям краснодарские яблоки. Дети полностью обеспечены качественным питанием», - сказала Ирина Вахтина.
Глава города Виталий Иваненко, в свою очередь, отметил, что это уже 20-й пищеблок в городе, который полностью модернизирован.
«В следующем году мы планируем ремонт и расширение обеденных залов в школах 42 и 45», - сказал Глава.
Он подчеркнул, что в дальнейшем, исходя из условий финансирования, работа по модернизации пищеблоков в школах краевого центра будет продолжена – там, где это технически возможно. В настоящее время уже подготовлено несколько проектов.
Справка:
На сегодняшний день в СОШ №45 охвачено питанием 330 детей. Бесплатное питание предоставляется учащимся из малообеспеченных, многодетных семей, детям с ослабленным здоровьем.
Источник: http://pkgo.ru/news/21351/
